Pasteurizador / Mixpasto
La nueva serie de pasteurizadores Mixpasto 60 y 120 representa una combinación perfecta entre prestaciones elevadas,
materiales resistentes, facilidad de uso y limpieza, junto con un diseño innovador que expresa el mejor «Made in Italy» en
el sector de las máquinas para helado.
Descripción
Equipo para mezclar y pasteurizar base de helado.
Al mismo tiempo que el agitador de alta velocidad emulsiona la base disolviendo pefectamente los ingredientes, la temperatura se incrementa hata 85/90 grados para inmeditamente reducir la temperatura y dejalrla a 4 grados C.
La nueva serie de pasteurizadores Mixpasto 60 TS – 120 TS – 200 TS están equipados con el panel táctil de última generación dodne se podran progamar las recetas y procesos diseñados por el cliente.
La nueva serie de pasteurizadores Mixpasto 60 y 120 representa una combinación perfecta entre prestaciones elevadas,
materiales resistentes, facilidad de uso y limpieza, junto con un diseño innovador que expresa el mejor «Made in Italy» en
el sector de las máquinas para helado. Características principales:
- Emulsor incorporado con motor agitador accionado porinverter;
- Nueva electrónica de gestión con programas de alta y bajapasteurización, con velocidad variable;
- Mezclado automático durante la fermentación;
- Programas de pasteurización totalmente personalizables porel usuario;
- Puerto USB para memorizar los ciclos de pasteurización,gestionar las alarmas y para cargar las actualizaciones del software;
- Impresora (opcional) para imprimir sobre papel el ciclo;
- Nuevas cubas con fondo inclinado;
- Calentamiento y enfriamiento al Baño María;
- Programa para operar con pequeñas cantidades de mezcla;
- Sistema de diagnóstico para el control de los órganos de funcionamiento.
