Pasteurizadores / Mixgel
Mixgel en sus dos versiones 30E y 50E es un laboratorio completo para pasteurizar y fabricar la mezcla para helado en una única máquina. Mixgel es la máquina ideal para aquel que no quiera renunciar a la calidad y al toque personal en la preparación del helado, por más que tenga un espacio reducido de trabajo y pequeña producción.
Descripción
Características principales:
- Cuchillas rascadoras de teflón en el tanque de pasteurización.
- Agitador patentado de acero en el tanque de amasado
- Realizada con materiales que responden a las más severas normas higiénico/sanitarias
- Dos cámaras independientes que pueden trabajar por separado
- Puede utilizarse como amasador o como pasteurizador.
